Sostenibilità
L’Hotel Santa Caterina d’Amalfi, emblema dell’ospitalità in costiera Amalfitana e punto di riferimento per chi è alla ricerca dell’eccellenza, si impegna con una ricerca attenta, giorno x giorno, in tutti i settori della sua attività, a minimizzare i propri impatti negativi sull’ambiente.
Considerando l’importanza della sostenibilità, la proprietà ha integrato una serie di standard e comportamenti aziendali con l’intento di minimizzare impatti ambientali con comportamenti virtuosi, (gestione diversificata dei rifiuti e l’utilizzo di sistemi ad alta efficienza energetica per l’illuminazione, il riscaldamento e il raffreddamento), che allo stesso tempo valorizzano il sociale.
La nostra struttura si impegna a ridurre il proprio impatto sull’ambiente e sulla salute e la sicurezza pubbliche. Le nostre emissioni vengono calcolate ogni anno e sono rese pubbliche con report ufficiale (Report di Sostenibilità).
Ci impegniamo, per quanto possibile, ad educare i nostri ospiti a comportamenti che contribuiscono al risparmio delle risorse.
Offriamo mobilità sostenibile con servizio di navetta e kart porta bagagli con mezzi elettrici.
La gestione dell’Albergo è dedita alla valorizzazione delle risorse locali, dal punto di vista ambientale, culturale e soprattutto umano.
Vengono selezionati quotidianamente prodotti locali di provenienza campana favorendo lo sviluppo della comunità e la conoscenza della cultura locale. L’offerta gastronomica dei nostri ristoranti si ispira alle tradizioni della Costiera, rispettando la stagionalità dei prodotti ed esaltandone i sapori con un’attenta valutazione delle tecniche di preparazione più adeguate.
Un’ alta percentuale dei nostri fornitori di prodotti e servizi hanno sede locale. Questa percentuale viene controllata tutti gli anni e i risultati sono presenti nel report ufficiale.
I gestori dell’albergo condannano ogni tipo di discriminazione, violenza, molestie e sfruttamento; e considerano la diversità una ricchezza attraverso la quale ampliare la propria visione del mondo.
Il nostro “Codice Etico” racchiude i valori e i principi in cui crediamo.
Il personale è elemento fondamentale della realtà aziendale: con la Loro esperienza e continui corsi di formazione, e la loro conoscenza della struttura permettono di rendere il soggiorno degli ospiti perfettamente in linea con le loro aspettative, affiancandoli in tutte le loro richieste.
Alto rispetto è considerato per le diversità culturali sia ai dipendenti che agli ospiti; pertanto, anche in presenza di usi e costumi differenti da quelli locali, sarà cura della Direzione adottare tutte le soluzioni opportune al fine di rimuovere eventuali barriere culturali che possano pregiudicare l’esperienza degli ospiti in albergo.
Il personale è desideroso di assistere gli ospiti nella scelta delle attività alberghiere e extra-alberghiere da svolgere durante il proprio soggiorno, fornendo informazioni sui siti archeologici e i percorsi naturalistici e gastronomici che sono visitabili nei dintorni.
L’Albergo si impegna inoltre a monitorare il proprio impatto sulla realtà circostante, attraverso la valorizzazione periodica degli indicatori che la Direzione si è posta come riferimento per monitorare il raggiungimento dei propri obiettivi (vedi report).